Nota cultural –Día del aperitivo

 
Hoy, 19 de septiembre, es el Día del Aperitivo, una celebración no oficial que está promoviendo la empresa Lay´s para que se celebre a partir del presente año. Para dicha empresa “el aperitivo representa a la perfección el espíritu de la gente, que siempre encuentra un momento para disfrutar en buena compañía”.
 
La palabra “aperitivo”, según el diccionario de la Real Academia Española, significa: “Que sirve para abrir el apetito”. Aunque se cree que el aperitivo fue idea de Hipócrates, lo cierto es que su institución se atribuye al italiano Antonio Benedetto Carpano, siglo XVIII, quien inventó una bebida aromática especial (un vino) para tomarla antes de la comida, para estimular el apetito, la que llamó Vermut.
 
Termino esta nota con un pensamiento anónimo: “Con el dinero se puede comprar la cama, pero no el sueño, la comida pero no el apetito”.